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西安最好吃的烤肉,绝对不在回民街

网络整理 2019-06-11 最新信息


西安最好吃的烤肉,绝对不在回民街


西安的夏天一到,老陕这颗吃烤肉的心就开始蠢蠢欲动了。沿街摆放的高低桌椅、倚叠如山的空空酒瓶、沾着油渍的成捆铁签,便是给夏天的一封最能挑逗味蕾的情书。

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真正的好味总藏在街头巷尾,今天跑断腿的大壮就为大家推荐这10家烤肉,保准你的夏天有滋有味!

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大壮私以为,二道木家的羊腿羊排代表着西安烤羊腿的顶级水准,然而,大壮最爱的是二道木家的烤羊肉串,可想而知它的味道有多优秀。

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二道木家的羊肉串,每一块羊肉都是从纯羊排上剃下来的,现切现串,绝对的新鲜,而且入口超级嫩,连不爱吃羊肉的小伙伴都不禁夸奖它完全不膻。

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烤羊肉串有两种口味,传统孜然味一直很能打,原味串更让人眼前一亮——没有多余的调料,就靠一把盐来调味,肉的品质一目了然,难怪让人唇齿留香。

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  • 地址:西安市雁塔区电子西街
  • 人均:75元

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来小佐家一定不能错过招牌的生肉。

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在西安卖生肉的烤肉店并不多,品质好的少上加少,而小佐家的生肉,选用新鲜牛里脊,调味给也很足,看起来有些重口,味道却很小清新。

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烤筋、腰子的品质也十分上乘。烤肉肥瘦相间,一口咬下,瘦肉嫩,肥肉油香四溢,腰子没有怪味,入口十分滑嫰,配上一杯冰啤酒,就是夏天最惬意的过法。

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  • 地址:凤城一路开元路天然气公司对面近南康村便民市场北侧
  • 人均:54元


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二半夜家的招牌是烤肉筋,肥瘦相间的肉经过炙烤,外皮焦香,内里却还锁着肉汁,不柴不腻,配着恰到好处的孜然、辣椒调味,一串下肚,食欲大开。

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除此之外,二半夜的酸辣豆芽也是一绝,吃完一把烤串再来一份豆芽解腻,简直是老饕们的标配。

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  • 地址:四季东巷2号(四季东巷与丁白路交口北30米路东)
  • 人均:60元


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大多数老陕包括大壮对于烤肉都有一个误区:环境越差,味道越牛,但这家烤肉足以打破你的思维定式。

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图片丨大众点评@粟小米_Su


烤肉一串6毛,简直不能再实惠!位置、环境相对一般的苍蝇小馆会好很多,味道却不会打折扣。

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图片丨大众点评@Tim大魔王


店里的菠萝鸡脆骨味道讨喜,水果的清香很好的中和了肉的油腻。

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图片丨大众点评@易凡凡


黑胡椒牛肉真的非常值得一尝,不同于老派的孜然辣椒调味,黑胡椒的味道浓郁却不冲,肉汁丰盈。总之这家小店是下班之后和朋友小酌的不错选择。

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图片丨大众点评@Kivi大王王


  • 地址:骡马市北柳巷太和广场1层
  • 人均:66元

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来回民街一定不能错过新亮烤肉。

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图片丨大众点评@整天梦啊梦啊梦


入口会让你大呼惊艳,肉经过炙烤却还保留了生肉的鲜嫩多汁,肉质不会因为嫩而松散。

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图片丨大众点评@苏格


新亮家的烤肉调味也相对小清新,盐不重,却恰到好处的起到了提鲜的作用。

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图片丨大众点评@苏格


如果下次再有人吐槽回民街没什么好吃的,不如就带他去新亮长长见识。

  • 地址:大麦市街106号(桥梓口向北250米)
  • 人均:40元

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北郊的小伙伴们提及烧烤,十有八九会想到东亮。烤肉店开在小区里,位置并不算特别好找,可嗜吃如命的老饕们,每到饭点仍会把这家店围得水泄不通。

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图片丨大众点评@annabellat


店里的肉筋非常值得推荐,肉质新鲜,肥瘦配比的恰到好处,一口咬下肥肉的油香霸占住口腔,瘦肉扎实的口感挑逗舌尖,每撸一串,就是一场绝妙的唇齿盛宴。

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图片丨大众点评@annabellat


  • 地址:纬二十六街永福路(青门小区西区)
  • 人均:62元

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在盛娃家吃烤肉是个体力活:眼睛要尖,看到老板往烤好的肉筋上撒最后一层孜然时,便要屈膝收腹准备开抢;手脚要快,不拿出百米冲刺的尽头,坐穿了板凳都未必能吃上一串。

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图片丨大众点评@lraye


盛娃家的烤肉胜在口感,烤肉师傅对火候拿捏的十分到位,每串烤肉口感都十分统一,外皮焦脆,内里有嚼劲,配上孜然辣椒粉的调味,让人一串下肚意犹未尽。

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图片丨大众点评@lraye

  • 地址:大庆路与建中巷交叉口(近天朗蔚蓝国际)
  • 人均:60元

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来文文家吃上一回,能为你打开新世界的大门。除了肉嫩汁多外,最让人对他家念念不忘的原因是甜辣的调味。

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图片丨大众点评@腻不甜


在陕派烤肉中很少有刷甜辣酱的,而文文家的秘制甜辣酱搭配新鲜的肉质,保准在你的舌尖碰撞出美妙的火花。

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图片丨大众点评@威武的灰姑娘

  • 地址:大皮院与北广济街路口
  • 人均:45元

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这家烤肉是大壮的发小强烈推荐的,作为纺织城土著的他,夏天夜里不来这里大快朵颐根本睡不着觉。

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原味烤羊肉最能体现原材料的品质,只取淡盐调味,肉质扎实,丝毫尝不到羊肉的膻味。

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酸辣羊肚也是店里的招牌,羊肚新鲜,口感筋道,调味是酸辣口的,十分解腻,羊肉星人一定不能错过。

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  • 地址:水香路浐灞新城 12 号楼底商
  • 人均:70元

本文作者:西安的大城小事(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6700837478670008843/

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