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蒜蓉蒸金针菇,营养健康的素食,简单又美味,麻麻给我来一碗米饭

网络整理 2019-06-11 最新信息
蒜蓉蒸金针菇,营养健康的素食,简单又美味,麻麻给我来一碗米饭

蒜蓉金针菇是一道十分常见的家常菜,很多人都十分喜欢吃金针菇,更是吃火锅的必点菜。

金针菇营养价值高,可降低胆固醇,缓解疲劳,抑制癌细胞,提高身体免疫力。

今天教大家这道蒜蓉金针菇,绝对让大家吃得过瘾。

金针菇的口感是独特的,韧中带脆,配合独家的蒜蓉酱一起蒸来吃,味道十足,配合汤汁简直下饭神器。

有点像烤金针菇,但是没有烧烤摊上的重油重盐,美味多一点,健康也要多一点哦~

蒜蓉酱的搭配范围很广,既可以用于海鲜烧烤比如烤生蚝、蒜蓉扇贝、蒜蓉虾,也可以蒸蔬菜比如蒜蓉茄子、蒜蓉金针菇、蒜蓉粉丝等等,还可以用于拌面哦�。用蒜蓉酱做菜,既简单又好吃。

蒜蓉蒸金针菇,营养健康的素食,简单又美味,麻麻给我来一碗米饭

【蒜蓉金针菇】

【材料】

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金针菇,蒜头,辣椒,葱,食用油,盐,生抽,糖各适量。

【做法】

蒜蓉蒸金针菇,营养健康的素食,简单又美味,麻麻给我来一碗米饭

1:把大蒜剁成蒜末,葱洗干净后切成葱花;辣椒切成小圈。不吃辣的朋友可以不放辣椒哦。

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2:热锅下油,油热后放入蒜末,小火炒出香味,加入适量的盐、生抽、糖,拌匀后关火。

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3:金针菇切去根部,用淡盐水浸泡5分钟,洗干净后沥干水分,放入盘里,上面铺一层蒜末酱。

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4:烤箱180度,预热好后,把盘子放入烤箱中,180度,上下火加热15分钟左右,每个人的烤箱温度不一样,时间适量增减。

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5:蒜蓉金针菇烤好后,取出,撒上适量的葱花、辣椒圈,拌一拌,好吃下饭,汤汁拌着米饭吃更香哦。

本食谱来自@喵喵cooking

本文作者:长帝美食集(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6700830492452717070/

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Tags:金针菇   蒜茸   辣椒   生抽   癌症   扇贝   拌面   茄子   烧烤

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