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广州地道的生煎金蚝,在家也能做,蚝鲜香浓郁

网络整理 2019-06-12 最新信息
广州地道的生煎金蚝,在家也能做,蚝鲜香浓郁

许多人都爱吃生蚝,尤其是碳烤的生蚝,用新鲜生蚝通过炭烤而成,大多数人对于生蚝都是热衷的,但对于蚝干却是很少了解到,生晒的生蚝干它的鲜香美味甚至要比新鲜的生蚝有过而没有不及。

广州地道的生煎金蚝,在家也能做,蚝鲜香浓郁

蚝农晒制的每一颗生蚝干,都会拥有自己的独特风味,不用过多地修饰,也不用其他调味料,简单煎一下,外皮煎过之后有焦香,煎过切成小块儿,咬起来肥美丰腴,又有弹性,绝对美味!

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蚝肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有”海底牛奶”之美称。而这里的蚝干在产地和晒制的条件来说都是顶级水平,这里生晒的蚝干需要你运用灵巧的舌尖去细细体味,想尝鲜的可以在某宝搜索海门潮声。

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每一颗蚝想要拥有迷人的鲜香,还必须仰仗人的勤劳。

在晒蚝的过程中,人要勤快的反复翻面,这样才能让蚝晒成两面均匀的质感,晒蚝的人不勤快的话,蚝干不会拥有完美的口感,想品尝的可以在某宝搜索海门潮声。

本文作者:潮声蚝干(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6701271509354152462/

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Tags:牡蛎   烧烤   广州   调味品   牛奶   海门

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