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有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做

网络整理 2019-06-20 最新信息
有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做

我特别喜欢收到伴手礼的感觉,

尤其是跟吃有关的东西。

方树坞的小伙伴给我带了几瓶调料,

我问是干啥使的,他说在莱索托烤肉见过。

本着打破砂锅查到底的精神,了解一下索纳塔,

哦不,索莱托,好吧,莱索托。

就是地理老师站在我面前,

我也只能说我真没印象了。

结果一查,世界上最大的国中国

被南非包围着,盛产金矿。

农业却不咋地,不过我印象中的非洲,

农业基本靠采集,虽然有的地方土壤肥沃,

但感觉非洲大兄弟压根就没有种植的概念。

(希望有人能补充纠正)


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


(来源网络)

正所谓千里送鹅毛,礼轻情意重。

何况是香料,虽然没注意是made in 哪里的。

英语好的小伙伴可以翻译一下分别是啥。


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


烤鸡翅的做法其实基本都是腌制,

然后进烤箱刷油、刷蜂蜜、撒调料,

烤——坐等烤好~

但不同的佐料,真的有不同的风味。


迷迭香烤翅


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


分享家:闻阗

Chef:土豆

主材:鸡翅根

辅材:蚝油、生抽、老抽、辣椒粉、糖、

白胡椒粉、姜片、葱段、

(迷迭香、混合香料、意大利香草)

烹饪时间:60分钟(腌制) 30分钟(烤箱)


Step1

鸡翅根加姜片、葱段


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


生抽、老抽


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


辣椒粉、白糖、蚝油


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做



Step2

用手抓匀,使鸡翅根能充分腌制入味(腌制1小时)


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做



Step3

腌制好的翅根摆上烤盘


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做



Step4

腌制剩余的酱汁淋翅根上


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做



Step5

撒上意大利香草、迷迭香、混合香料


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做



Step6

入烤箱,上下管230度,中层,15分钟


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做



感谢小伙伴闻阗的指导,烹饪这件事儿,

果然千人千味,

广泛的交流十分有利于吃货的嗨皮。

头一次尝到非洲的BBQ,


有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


不知是否要来一段适合在广袤草原上听的音乐,

然后独白响起:

春暖花开。万物复苏,又到了交配的季节

有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


言归正传,这个做法我觉得很正。

鸡翅的表皮微焦,而口感却比较嫩,

香料的味道十分赞。

但腌制的时候需要增加腌料的量,尤其是生抽,

以及延长腌制时间。

有香草味的鸡?这道菜谱教你如何做


— — End — —

文案:土豆 摄影:土豆

版面:浩锅锅 剪辑:浩锅锅

本文作者:夕山肴(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6704183336463499790/

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Tags:香草   生抽   鸡翅   烹饪技巧   老抽   蠔油   迷迭香   烧烤   胡椒粉   调味品   意大利   莱索托   农业   摄影   非洲   南非

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