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瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝,买啤酒应该注意些什么?

网络整理 2019-06-26 最新信息

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝,买啤酒应该注意些什么?

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝,买啤酒应该注意些什么?

夏天到了,又到了喝啤酒的季节了,确实在炎炎夏日,来一瓶冰镇啤酒,真是清爽又解渴。啤酒的种类很多,各种牌子数不胜数,而且还有玻璃瓶装的,易拉罐装的,那么瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个味道更好喝呢?在买啤酒时,应该注意些什么?下面给大家详细介绍一下。

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝,买啤酒应该注意些什么?

啤酒在酿造的过程,会产生很多泡沫,这是啤酒独有的特点和风味。而且大家都知道,如果啤酒里的泡沫挥发完了,那啤机的口味就变得非常差,难以下咽。因此在装瓶的时候,都会给瓶内加压,通常都是注入大量的二氧化碳或者氮气等,一方面是保持口感,另外就是防止啤酒氧化变味。

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一般情况下,易拉罐由于本身材质所限,导致承压能力不是很强,所以罐里的气体压力不会很大,否则就容易变形,有不安全的隐患。但是易拉罐的密封性特别好,一般情况下不会漏气,所以保质期一半都是12个月的时间。

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玻璃瓶,它的质地坚硬,承压能力强,所以瓶里的压强更大,这对啤酒的风味和口感有很大的好处。但是玻璃瓶的封口并不是非常的紧密,会随着时间而缓慢漏气,所以玻璃瓶啤酒的保质期通常只有3-6个月。

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝,买啤酒应该注意些什么?

易拉罐的主要成分是铝和铁,容易和啤酒发生反应,虽然很微弱,但是时间长了也会影响啤酒的风味,时间越久影响越大。而玻璃瓶则非常稳定,不会对啤酒的风味产生影响。另外易拉罐体形小巧,便于携带,而玻璃瓶怕磕碰,而且很笨重,不便携带。

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另外,从性价比来说,玻璃瓶的啤酒更便宜点,而且容量很多。比如说某品牌的啤酒,玻璃瓶500ml,售价2.5元,而易拉罐是330ml,售价还是2.5元。所以玻璃瓶性价比更好,建议大家在家里喝,可以选玻璃瓶,若是外出携带,可以选易拉罐,而且最好看一下日期。除了日期,买啤酒应该注意些什么?

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝,买啤酒应该注意些什么?

其实决定啤酒口感的有2个因素,一个是麦芽浓度,只要是麦芽浓度≥11°P,说明麦香味足,风味不错。另外一个是看酒精度,只要酒精度≥4%vol,说明口感不会寡淡无味。而这个两个数据,直接在瓶身上都可以看到,下次买啤酒的时候,稍微留意一下就可以了。

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝,买啤酒应该注意些什么?

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒,哪个更好喝?相对来说,玻璃瓶装的啤酒会更好喝一点。那么买啤酒应该注意些什么?一方面是注意日期,另外就是看麦芽汁浓度和酒精度,上面就是详细的介绍。喜欢本文,欢迎分享,谢谢!

本文作者:花儿美食家(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706315829182464515/

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Tags:啤酒

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