说到糯米可能想到的就是包粽子，但是今天小编给大家带来的则是不一样的吃法，糯米和面粉鸡蛋掺杂在一起做一道非常美味的鸡蛋糯米包，这样吃起来外酥里嫩，比粽子要好吃，接下来就跟小编一起来看一下具体的制作方法。

首先我们往面盆当中加入适量的面粉，然后磕上两个鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，如果还有干面粉的话，大家不要选择用水，而是选择倒入适量的牛奶，将一直搅拌至没有干面粉之后，再涂抹上一层食用油，最后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜之后放在温暖的地方，醒发60分钟左右。

糯米提前浸泡好之后放在蒸锅中蒸熟，然后量量加上适量的白糖和花生碎，这样搅拌均匀，等到面团发酵好之后再放在案板上，撒上适量的干面粉，揉出里面的空气，然后搓长条状粉成大小均匀的小剂子

然后我们将每一个小剂子都搓成长条状，最后按扁成长方形的面皮儿，这样我们再铺上一层准备好的花生糯米馅儿从一头卷起来之后，两边都捏严实搓成长条状。

这样我们取两个搓好的长条，然后就像辫子一样向相反的地方交叉着叠起来，这样拧在一起做成麻花的样子，最后对折，等到所有的长条状都处理好之后，盖上一层保鲜膜进行二次，醒发半个小时。

锅中放入适量的食用油，当油烧至5成热的时候将我们做好的麻花放进油锅当中，一直炸至两面金黄，捞出就可以吃了。

这样做出来的糯米包非常的美味而且外酥里嫩，吃起来格外的香，无论作为早餐还是孩子的零食，都是非常不错的选择。

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