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除了包粽子,糯米还可以这样吃,简单易学,吃起来更过瘾

网络整理 2019-06-27 最新信息

说到糯米可能想到的就是包粽子,但是今天小编给大家带来的则是不一样的吃法,糯米和面粉鸡蛋掺杂在一起做一道非常美味的鸡蛋糯米包,这样吃起来外酥里嫩,比粽子要好吃,接下来就跟小编一起来看一下具体的制作方法。

除了包粽子,糯米还可以这样吃,简单易学,吃起来更过瘾

首先我们往面盆当中加入适量的面粉,然后磕上两个鸡蛋,用筷子搅拌成絮状,如果还有干面粉的话,大家不要选择用水,而是选择倒入适量的牛奶,将一直搅拌至没有干面粉之后,再涂抹上一层食用油,最后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜之后放在温暖的地方,醒发60分钟左右。

除了包粽子,糯米还可以这样吃,简单易学,吃起来更过瘾

糯米提前浸泡好之后放在蒸锅中蒸熟,然后量量加上适量的白糖和花生碎,这样搅拌均匀,等到面团发酵好之后再放在案板上,撒上适量的干面粉,揉出里面的空气,然后搓长条状粉成大小均匀的小剂子

然后我们将每一个小剂子都搓成长条状,最后按扁成长方形的面皮儿,这样我们再铺上一层准备好的花生糯米馅儿从一头卷起来之后,两边都捏严实搓成长条状。

除了包粽子,糯米还可以这样吃,简单易学,吃起来更过瘾

这样我们取两个搓好的长条,然后就像辫子一样向相反的地方交叉着叠起来,这样拧在一起做成麻花的样子,最后对折,等到所有的长条状都处理好之后,盖上一层保鲜膜进行二次,醒发半个小时。

锅中放入适量的食用油,当油烧至5成热的时候将我们做好的麻花放进油锅当中,一直炸至两面金黄,捞出就可以吃了。

除了包粽子,糯米还可以这样吃,简单易学,吃起来更过瘾

这样做出来的糯米包非常的美味而且外酥里嫩,吃起来格外的香,无论作为早餐还是孩子的零食,都是非常不错的选择。

大家还知道糯米其他的做法吗?欢迎在下方评论区留言,同时也可以关注小编,了解更多的美食知识。

本文作者:美食珍味(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706761801314337292/

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Tags:粽子   鸡蛋   美食   麻花   花生   牛奶

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