糊辣汤新势力

咥就完事了

OPEN UP

肖伯纳曾经说过: “没有比热爱饮食更真诚的爱”。

这句话用到西安人身上也是如此恰当，在我看来，作为一个西安人，没有比对肉丸糊辣汤更真诚的爱。

近日新发现这样一家

与众不同的肉丸糊辣汤

「咥呗」

这篇当然是要请你们去吃！

请一定要看到文末！

作为本土原创品牌，这群土生土长的西安青年，把我们熟悉的肉丸糊辣汤做了新的颠覆和升级，把原本被定义成“苍蝇馆子”的糊辣汤搬进了“星巴克”里。

如果你也对这样一个要在“星巴克”里喝肉丸糊辣汤的「咥呗」很好奇，那就让我带你们一探究竟。

作为土生土长的西安人，“咥”是比“吃”更高级的存在，吃只是简单的果腹，咥才是美食的享受，老祖宗的智慧果然深不可测，吃至极致谓之咥。

升级的除了口感，当然还有环境。

从安远门地铁D口出来往南走，远远看到简洁明了的「咥呗」门头。

推门而入，舒适清雅的原木风格，入口处的墙体赫然将西安城的城门围绕在“咥呗”周围，这布局引人遐想。

第一次将“肉丸糊辣汤”与高大上的环境关联起来，如果不是进入店里，很难想象这是一家肉丸糊辣汤店！

洗手间水龙头的水竟然是热的，厕纸、洗手液、擦手纸都一应俱全，这服务配套有点走心了，赞一个。

告别闹闹哄哄的噪杂，在这里你终于可以将注意力全部集中在面前这晚冒着热气的肉丸糊辣汤上。

最主要的是另辟蹊径的「咥呗」24小时营业，满足了很多前一天晚上烤肉咥多了，九度喝多了，睡到晌午才起来的“吃货”，想吃随时️吃。

既然叫咥呗，那说一千道一万，好吃才是硬道理！花里胡哨也不能迷惑严格的我本人。

作为首选，当然要来一碗经典款的「菌菇糊辣汤」，纯牛肉的丸子Q弹饱满，比起普通的肉丸更劲道更好吃！

汤里区别于只有寥寥几种时令配菜的糊辣汤，他们的糊辣汤的配菜达到了十种，菌菇简直是最奇妙的结合，口感完全融合还带入了鲜美和营养。

如果要来一碗高配，「牛肉肉丸糊辣汤」推荐给你！

这应该是最贵的糊辣汤，没有之一！心想这得多好吃的糊辣汤才敢卖26，结果，满满一份牛肉，汤的口味也非常棒，这食材和肉量一点都不贵！真香！

自家卤制的牛肉也是十分入味，如果偏爱牛肉，可以再来一盘现切牛肉。

除此之外当然少不了“骚操作”，「肥肠肉丸糊辣汤」？？？

你没听错，是肥肠糊辣汤，精作的卤肠配合糊辣汤的口感简直相得益彰，唇齿留香，这波彩虹屁必须为咥呗而吹！

如果碗里的肥肠不够吃，再来一份红油肥肠加个餐！

你以为这就结束了？

既然是糊辣汤新势力

当然要有新！吃！法！

牛肚肉丸糊辣汤和牛杂肉丸糊辣汤，对于好这一口的小伙伴来说简直是福音，牛肚Q弹过瘾，牛杂香而不腥，反正我超爱。

小油条是糊辣汤标配，绝对不能少。想要解馋换口味，肉小方，骨肉相连，西域鸡柳，藤椒猪肉串任你选。

重点推荐蛋黄鎏心酥，外酥里香，咬一口满满的蛋黄爆浆，幸福感十足。

作为万能的西安夹馍必须拥有姓名，给西安人一个馍，它能夹出新风味。

传统腊牛肉夹馍风味十足，如果重口那么就来份香辣牛肉夹馍，香辣透心。

葱香牛肉夹馍口感鲜香，爱了，还有更多奇思妙想夹馍等你解锁！

胃口小的同学还可以选择牛肉饼，皮酥肉嫩，配上大碗肉丸糊辣汤嘹咋咧！

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除此之外，「咥呗」的打开方式当然不止这几种，至于剩下的部分，就等各位OG亲自解锁了！

毕竟就像「咥呗」所说：我们有两样东西别人抢不走，一样是肚子里的食物，另一样是心里的梦想。

另外还有一个好消息就是，吃货们也不用南辕北辙，「咥呗」南门店即将开业，敬请期待，如果你现在就要吃，那就接好福利吧！

咥呗×开个腔

请你免费吃

人人有份

以下套餐二选一

套餐一：菌菇肉丸糊辣汤+牛肉饼+酸梅汤

套餐二：肥肠肉丸糊辣汤+葱油饼+小菜

获取方式

后台回复关键字“咥”

根据提示完成即可

福利北关店、南门店通用

活动时间截至7月15日

地址：地铁2号线安远门站D口向南10米（北关店）

南门外围墙巷东口即地铁2号线永宁门站B口向南200米（南门店）

电话：029-84560000

营业时间：24小时

人均：15元

停车：路边停车场

# 开 个 腔 福 利 #

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你最想给别人安利的家乡小吃是啥？

编辑/排版 辛德瑞拉

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