夏日的闷热仿佛会贯穿大家的血脉，

熏疗得人呼吸都会急促。

所以清凉爽口的西瓜成为了夏日的必备品。

西瓜几乎占据了我们的一整个夏天，

一日复一日的同一种口味，

似乎真的很难再满足我们了！

吃腻了西瓜的精致女孩，

究竟还有哪些冲洗夏日闷热的小甜点呢？

今天我要教大家制作的这款甜点，

叫作杏仁牛奶冻。

清凉爽口的她，让你一整个夏天都不会腻！

◆◆杏仁牛奶冻◆◆

配方

生杏仁 125克 水 250克

细砂糖 65克 吉利丁 5克

樱桃白兰地 20克

配方可制6-7个

制作过程：

1. 先把吉利丁泡好。

2. 生杏仁放清水泡一夜，去皮。

3. 把水和杏仁用粉碎机打碎。

4. 隔水，加入细砂糖，搅拌融化。

5. 加入泡好的吉利丁搅拌，至融化。

6. 加入樱桃白兰地酒搅拌。

7. 将浆料用过滤网过滤。

8. 倒入矽利康模具中。

9. 凝固后脱模，放到盘中。

10. 淋上鲜牛奶即可。

这样这款清凉爽口的杏仁奶冻就完成啦！